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1 La Terre, planète de l’eau La Terre s’est formée il y a 4, 6 milliards d’années. C’est alors une grosse boule chaude d’aspect lunaire sur laquelle ne se trouve pas une goutte d’eau... Mais, un milliard d’années plus tard, une météorite la frappe de plein fouet. Le choc donne alors naissance à un immense océan qui recouvre la quasi-totalité de la planète. Les premières formes de vie apparaissent. L’eau enfouie à l’intérieur du globe jaillit des volcans sous forme de vapeur. Puis la Terre se refroidit. La vapeur se condense et provoque des pluies diluviennes qui ruissellent en se chargeant au passage de sels minéraux. Cette eau salée forme les océans. Pendant ce temps, au sein de l’atmosphère, les pluies et la vapeur constituent la première réserve d’eau douce. C'est cette eau que nous puisons aujourd’hui encore, près de 3,5 milliards d’années plus tard... Le volume de l’eau contenu par la Terre est de 1 400 000000 km3. Cela représente un cube de plus de 1000 kilomètres de côté, ou 400 fois le volume de la Méditerranée. Plus de 97 % de l’eau de la planète bleue est salée. 2 Les temps de "voyage" de l'eau Au cours du cycle qu’elle accomplit sur notre planète, l’eau passe à travers différents réservoirs naturels où elle reste parfois très longtemps. L’eau peut ainsi se solidifier pour 8 000 ans au sommet d’un glacier, ruisseler pendant 15 jours sous forme de cours d’eau, ou encore pénétrer dans le sol et alimenter une nappe souterraine. Là, une goutte d’eau sera prise au piège pour une durée d’en moyenne 1 400 ans... mais dans le sous-sol du Sahara, les nappes sont si difficiles d’accès que l’eau met 70 000 ans à s’y renouveler ! Retournée à l’océan, une goutte d’eau y restera 3 000 ans avant de s’évaporer, et 17 ans seulement si elle se retrouve dans un lac d’eau douce. Après s’être évaporée, elle restera 8 jours dans l’atmosphère puis elle ira grossir un nuage de pluie. 3 L’eau, un enjeu économique Au cours du siècle dernier, les prélèvements d'eau douce dans le monde ont augmenté deux fois plus vite que la population mondiale, qui a elle-même plus que triplé. Aujourd'hui, 20 % des êtres humains n'ont ni accès, ni les moyens de se fournir en eau potable, en raison de la pollution et de la contamination des eaux. Ainsi, 8 millions de personnes meurent chaque année d'une maladie liée à l'eau, soit 15 personnes par minute. " L'absence d'eau tue dix fois plus que les guerres ", déclarait le président du Conseil mondial de l'eau (organisme lié à l'ONU), avant la tenue du quatrième Forum mondial de l'eau à Mexico. Alors que la population mondiale doit apprendre à mieux gérer et partager l'eau, cette ressource vitale est devenue un réel enjeu économique et politique. L’eau n’est pas un liquide comme les autres, sans elle, pas de vie possible, ni pour les plantes, ni pour les animaux, ni pour les hommes. L’eau a toujours été un élément essentiel de la vie des jardins ; elle leur apporte la vie dans tous les sens du terme. Aujourd’hui elle revêt une importance particulière en raison de nos préoccupations écologiques qui visent à l’économiser et à veiller sur sa pureté. A ce propos, notons les efforts accomplis par le conseil et le parlement Européens qui ont adopté la DCE (directive cadre sur l’eau mise en place le 23 octobre 2000). La directive cadre donne la priorité à la protection de l’environnement, en demandant de veiller à la non-dégradation de la qualité des eaux et d’atteindre d’ici 2015 un bon état général tant pour les eaux souterraines que pour les eaux superficielles, y compris les eaux côtières. Elle a permis au moment de sa création la mise en place d’une tarification selon le principe pollueur-payeur. Mais depuis 2004, trois ministres de l’écologie ont planché sur ce texte pour, au final le vider de toute substance. Ainsi, le gouvernement a renoncé à taxer les agriculteurs. En fait, ce sont les ménages qui contribuent pour 82% (via leur facture d’eau) aux redevances, les industriels y participent pour 14% et les agriculteurs pour 4%. Économiser l'eau Depuis 2003 et la canicule, de nombreuses régions, notamment le sud de la France, connaissent des problèmes de sécheresse. Plus globalement, la ressource s’épuisant, partout il faut économiser l’eau. Quelques conseils. 1- Un arrosage raisonné (les 4 saisons du jardinage n°152) Privilégiez l’arrosage localisé. Un tuyau micro poreux ou un système de goutte à goutte permettent des économies considérables de l’ordre de 50%. Evitez surtout l’arrosage par aspersion généralisée qui gaspille l’eau, favorise les maladies et les mauvaises herbes. Si vous avez peu de plantes à rafraîchir préférez les bons vieux arrosoirs qui permettent de gérer les apports et de mieux les localiser. Arroser le soir quelques heures avant le coucher du soleil afin de limiter l’évaporation. Acceptez que votre gazon jaunisse durant l’été il revivra à l’automne avec les pluies, et espacez les tontes, il sera plus résistant en période de sécheresse. Parmi les nombreux procédés d’arrosage du marché, nous avons choisi de n’en présenter que deux : le goutte à goutte et la micro-irrigation dont l’intérêt est double : économique et technique. Le goutte à goutte consiste en un tuyau sur lequel sont vissés des goutteurs (minuscules robinets) dont le débit est variable, il délivre l’eau très progressivement au niveau des racines à peu près au rythme où celles-ci l’absorbent il peut être relié à un programmateur. Selon la fréquence des arrosages, il permet de réduire l’alternance sécheresse / excès d’eau et donc les à-coups dans le développement des cultures. On évite par exemple sur des tomates arrosées goutte à goutte les problèmes d’enroulement du feuillage, d’éclatement des fruits, ou du « cul noir » (tâche sombre à l’apex des fruits). Remarque : Il semble que : - les plantes d’Asie aiment être aspergées (chou, fraise, poivron, haricot vert) - les plantes d’Amérique du Sud aiment être arrosées au pied Le goute à goutte consomme deux fois moins d’eau que l’aspersion à rendement équivalent. Du fait de la localisation très précise de l’apport d’eau et de son étalement dans le temps. Il y a moins d’évaporation, pas de ruissellement, peu de consommations parasites par les mauvaises herbes donc des pertes réduites à leur plus simple expression. Le tuyau micro poreux consiste en un tuyau (caoutchouc de pneumatiques ou fibres de polyester recouvertes d’une résine poreuse le poritex ) percé de trous minuscules. Il se pose sur le sol ou est légèrement enterré. Il n’y a aucune dispersion : seule la terre située à moins de 10 cm de part et d’autre du tuyau est arrosée. Il est conçu pour irriguer des linéaires inférieurs à 20 m. Comme le goutte à goutte, il peut être relié à un programmateur, mais il est plus fragile et peut être bouché par des particules de calcaire ou des grains de sable. Cependant s’il est enterré, ce type de tuyau a une durée de vie plus longue, car la formation de calcaire est ralentie. Il convient pour un potager ou une haie. * Récupérer l'eau de pluie Quel dommage de ne pas récupérer l’eau qui tombe parfois abondamment du ciel… Quelques conseils pour enfin passer à l’acte. Contrairement à celle du réseau, l'eau de pluie n'est ni calcaire, ni chlorée, ni trop froide, qualité appréciée des plantes du jardin. Elle a de plus l'immense avantage d'être gratuite. Le potentiel de récupération d'eau de pluie est important puisque l'on peut collecter selon les régions entre 45 et 80 m3 pour 100 m² de toiture. De quoi assurer, en théorie, la totalité des besoins d'arrosage d'un jardin de 200 m² si les pluies sont bien réparties, ou si vous disposez d'un réservoir d'une capacité suffisante. Attention cependant : ne récupérez pas l'eau de toits couverts de toile goudronnée ou de matériaux d'étanchéité bitumés qui libèrent des hydrocarbures. Pour les bardeaux de bois, il faut attendre environ un an avant que l'eau soit bien claire et ne contienne plus de tanins. Selon le budget que vous êtes prêts à y consacrer, on peut distinguer schématiquement trois cas de figure :
1. collecteur filtrant à double position été/hiver et capable de jouer le rôle de trop plein; il s'adapte facilement sur la gouttière; 2. raccords, robinets, embouts et tuyaux pour jumeler deux cuves..., disponibles chez certains fabricants; 3. si votre toit est parfois couvert de feuilles: un "Stop-feuilles", astucieuse grille cylindrique à disposer tout le long de la gouttière, ou bien, s'il y en a peu, une simple crapaudine à installer au départ de la descente. Vous pouvez arroser avec des tuyaux suintants ou envisager l'achat d'une petite pompe électrique pour arroser au jet. Votre investissement sera amorti en deux ou trois ans, compte tenu du prix de l'eau économisée. 2- Plantes sobres Vous pouvez sélectionner des variétés végétales peu gourmandes en eau : c’est l’objet de notre deuxième point ; Les plantes fleurissant au printemps sont par nature économes en arrosage : elles se contentent des précipitations printanières, qui font rarement défaut quelle que soit la région. Durant la sécheresse estivale, elles se mettent en vie ralentie ou disparaissent de la vue. Tulipes, jacinthes, narcisses, pâquerettes, giroflées, doronics, violettes, primevères, pavots d’Orient et myosotis en sont des exemples bien connus. Fleurs annuelles et bisannuelles à semer en place : rose trémière, muflier, Dimorphoteca aurantiaca, pavot de Californie, gaillarde, thlaspi blanc, kochia, belle-de-nuit, nigelle de Damas, rose d’Inde. Plantes vivaces : Acaena, achillées, agaves, aloès, anaphales, anthemis, Arctanthemum, gazon d’Olympe, herbe-à-la-ouate, armoises, œil-du-Christ (Aster amellus), Aster ericoides, aubriète (Aubrietia), Ballota, Beschorneria, Calamintha, campanules, Centranthus, Cereus, cirses, cistes, coréopsis, Dendranthema, œillets (Dianthus), Dorycnium, Echeveria, Echinocactus, chardon bleu (Echinops), bruyère vagabonde (Erica vagans), érigerons, Erodium, Eryngium, Erysimum, euphorbes, Gaillardia lanceolata, Halimium, hélianthèmes, corbeille d’argent, iris (Iris germanica), verge-d’or (Solidago virga aurea), Lampranthus, lantanas, lavandes, lavatères, Mesembryanthemum, Marrubium, Opuntia, phlomis, Prunella, rue, sauges, santoline, saponaires, sédums, séneçons (Senecio), filipendule (Spirea filipendula), épiaires (Stachys), tanaisie, Thermopsis, thyms, molène (Verbascum), verveines, véroniques, yucca. Graminées : fétuques, Helictotrichon, Melica, stipes, zoysia. Bulbeuses : la plupart des espèces. Il semble que les plantes aromatiques, surtout celles à feuillage gris (thym, romarin, lavande, santoline) apprécient les emplacements secs et ensoleillés. Du côté des vivaces, on peut retenir l’armoise, l’agapanthe, l’acanthe. Le lierre, les graminées, le perovskia (sauge bleue d’Afghanistan) résistent bien au manque d’eau. * PLANTES GOURMANDES Beaucoup de fleurs annuelles (ricin, tabac…) et, parmi les vivaces : canna, chrysanthèmes, dahlia, Delphinium (pied-d’alouette), Dicentra formosa (cœur-de-Jeannette), marguerite, lupin, phlox, potentille, Tritoma… * CONSEILS N’oublions pas les plantes couvre-sol (vinca, thym, acaena, ajuga, cotoneaster, véronique …) Le binage est un complément efficace de la pratique de paillage. Le passage de la binette ou du sarcloir permet d’ameublir la terre sur quelques centimètres : la remontée d’eau par capillarité à la surface du sol et par conséquent son évaporation, sont ainsi considérablement freinées. Arrosage :
Soyons réalistes, l’évolution climatique renvoie le gazon à la catégorie “culture de luxe” ! Dans les régions du Sud, même arrosé, il vire au paillasson dès juin. Inutile de s’entêter, il faut le changer en prairie fleurie… Une prairie durable va s’appuyer sur la flore locale et sur des plantes sauvages adaptées au climat et au terrain. On les implante et on les aide à se ressemer, pour qu’elles acquièrent une autonomie qui libère de tout entretien et de tout arrosage. Tous les travaux s’effectuent à l’automne, afin que les plantes se développent avant les premières chaleurs. Une prairie fleurie sur un sol vierge En choisissant judicieusement les graines, on va semer une prairie et améliorer le sol en même temps.
Dans un ancien gazon, on va profiter des endroits “pelés”, des emplacements de taupinières, pour y implanter des fleurs sauvages, qui coloniseront petit à petit toute la surface libre. Quant au gazon, ni tondu, ni fertilisé, il redeviendra herbe !
Ce qui est formidable avec les prairies fleuries, c’est qu’on en profite tout le printemps ! Le fauchage s’effectue tard, au cours de l’été, car il faut que les plantes aient eu le temps de grainer pour se ressemer.
Sous nos climats, la plupart des arbres et arbustes fruitiers se satisfont de l’apport des précipitations et ne nécessitent donc pas d’arrosage en dehors des deux premières années après leur plantation. Cependant, certains sont plus sobres que d'autres... Les plus exigeants sont les fruitiers « à pépins », dont les fruits grossissent au cœur de l’été.
Les arbres et arbustes fruitiers, du plus sobre au plus exigeant :
S’il ne faut pas céder à la tentation d’arroser trop, il faut se garder de la même manière d’être chiche avec ses plantes au prétexte qu’« elles n’ont pas l’air de souffrir », ou que « d’habitude, on n’arrose pas ». Même sous un climat où l’évapotranspiration estivale n’est pas très élevée, il faut arroser car tous les légumes ont des besoins élevés. Et il y a des années qui sont plus sèches que d’autres ! En litres par mètre carré et par jour
* Le paillage Paillage organique Paille, feuilles mortes, chips de coco, coques de cacao, plaquettes de chêne, paillettes de chanvre, écorces de pin maritime Pailler est un geste préventif qui évite bien des problèmes :
N’oublions pas les engrais verts qui permettent d’enrichir le sol, d’attirer les insectes pollinisateurs LIENS UTILES
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