Ingrédients

- 2 kg de potiron
- 120 gr de maïzena
- 100 gr de farine de blé
- une cuillère à soupe de rhum
- 2 paquets de sucre vanillé
- une cuillère à soupe de fleur d’oranger
- 300 gr de sucre
- un demi - paquet de levure
- un citron râpé
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche

Faire cuire la citrouille, la mélanger aux ingrédients.
Mettre au four très chaud. Laisser cuire une heure.
Laisser au four.