Prendre un verre à whisky comme mesure

- un verre et demi de carottes râpées
- un verre de farine
- un verre de sucre en poudre
- un demi - verre d’huile
- 2 œufs entiers
- une demie à cuillère à café de sel
- une demie - cuillère à café de cannelle
- une demie - cuillère à café de bicarbonate de soude
- une cuillère de levure chimique

Mélanger huile, œufs et carottes, puis rajouter les autres ingrédients.
Mettre dans un moule beurré à four 180° environ 35 minutes.